高质量发展模式引世界乳业关注

　　君乐宝：站起来 跑起来 强起来

　　□本报记者 吴新光

　　8月30日至9月1日，中国乳制品工业协会第25次年会暨2019年中国（国际）乳业技术博览会在石家庄举行，来自全球的乳业专家和企业代表聚焦新时代奶业发展形势，为全行业共商发展之策、共谋振兴之道。

　　此次行业年度盛会是首次在石家庄举行。大会由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，君乐宝乳业集团协办。会上，君乐宝乳业集团总裁魏立华对奶业高质量发展模式进行了分享，充分展示了包括君乐宝在内的国产乳业对未来发展的清晰认知和高度自信；君乐宝的高质量发展模式也引发与会的国内外乳业巨头的关注。

　　创新两个模式

　　君乐宝推动乳业高质量发展

　　近年来，在各级政府、有关部门和全行业的共同努力下，中国奶业发生了巨大变化，国内大型企业在奶源指标、工艺技术、产品品质等各方面均达到国际先进水平。

　　河北作为奶业大省，省委、省政府高度重视奶业发展，出台了一系列支持奶业发展政策。近年来，取得了“三个第一、两个最好”，即奶牛规模养殖水平、乳制品产量和液体乳产量、婴幼儿乳粉产能增速第一；生鲜乳收购秩序、生鲜乳质量全国最好。

　　“河北奶业实现了绝地重生、凤凰涅槃的历史性转变，不仅站起来了，而且跑起来了！”魏立华在年会开幕式上的慷慨陈词，道出了河北奶业和国产奶粉的心声，引发了与会嘉宾的强烈共鸣。

　　作为中国乳业、河北乳业的一员，成立24年来，君乐宝以振兴奶业为己任，一路披荆斩棘、自强崛起，全力推动奶业高质量发展。

　　魏立华认为，乳业高质量发展，就是要实现四个“最”：质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。

　　为实现高质量发展，君乐宝首创了两个模式：一是率先推出全产业链模式，实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营，确保牛奶的安全。君乐宝旗帜奶粉从挤奶到加工只有不到2小时，最大限度保留乳品中的生物活性物质，使国产奶粉在“鲜活”这一领域实现了品质超越。二是首创“四个世界级”模式，即用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级的食品安全管理体系，确保产品高品质，生产世界级的好奶粉。

　　与此同时，为进一步提振国产奶粉信心，君乐宝开展工业旅游，开放牧场和工厂，让消费者亲眼见证国产奶粉的生产全过程，感受中国乳业发展现状，截至目前，已接待消费者近400万人次。2016年，君乐宝奶粉通过香港食环署397项严格审核，进入香港市场销售，一年后又成功登陆澳门市场，参与国际化竞争，充分展示了国产奶粉的实力。

　　紧抓科技创新

　　打造世界一流乳品企业

　　科技创新是永葆活力的源泉。在2019年中国（国际）乳业技术博览会开幕式上，君乐宝乳业集团副总裁仲岩表示，君乐宝一直把科技创新作为企业的核心竞争力，不断推动高质量发展，重大科研成果层出不穷。

　　多年来，君乐宝高度重视科研开发，建立了国际、国内两个创新平台和全员创新体系，与全球领先机构开展合作，建立产学研国际联合研发平台，建成国家乳品专业研发中心、院士工作站，为培养储备技术人才，提升技术创新能力注入了活力。

　　在此基础上，君乐宝聚焦市场需求和重点关键技术进行多项技术和产品创新，研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115，含OPO结构油脂的乐铂奶粉，含水解蛋白配方的恬适奶粉，国内首款添加玉米黄质的乐铂K2奶粉，以及采用0.09秒超瞬时加智能温控技术，保留天然活性物质的“悦鲜活”牛奶等。

　　在高质量发展模式下，君乐宝获得了国际国内高度认可：君乐宝奶粉在全球奶粉行业第一家通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证；君乐宝奶粉连续三年蝉联世界食品品质评鉴大会最高奖——特别金奖，并被授予国际高质量奖；去年11月，君乐宝集团获得第三届中国质量奖提名奖；今年6月，君乐宝产品在第13届全球乳制品大会上获得最佳工艺创新奖，充分证明了中国乳业的品质实力。

　　2018年，君乐宝乳业集团销售额同比增长28%。其中，君乐宝奶粉产销量突破4.6万吨，产销量进入国产奶粉第一阵营。

　　“未来，我们将进一步提品质、创品牌，让祖国的下一代喝上好奶粉，用更多的优质乳制品来满足人们对美好生活的更多需求。”魏立华表示。